““百草回芽,百病發作”這春季上火,就屬於其中一種。雪梨馬蹄薏米甜水,特別適合作為春天的滋潤糖水,可以降火清潤的甜水,做法簡單,天然甜味,老少皆宜,
馬蹄是寒性食物,有清熱瀉火的功效。跟梨一起煮水喝,能生津止渴,清熱瀉火,再加上點薏仁祛濕,特別適合上火的季節,煮出的水是食材本身清香的甜味,不吃渣光喝水,小朋友也很愛喝。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪梨馬蹄薏米糖水的做法步驟
1、準備好材料(馬蹄我買的時候買現成去好皮的)
2、薏米用水提前泡2個小時。
3、把雪梨和馬蹄去皮切小塊待用。
4、雪梨、馬蹄與薏米一起放入鍋中,加冷水用中火煮開,轉小火再燉30分鐘就可以了。
5、喜歡甜點也可以再放入一點點冰糖。
6、可加入桂花增添風味。
小竅門
1.荸薺性寒,脾胃虛寒者不宜食用。
2.雪梨不可以多吃,多吃易傷脾胃。