歡迎來到醉香屋!
>
1、買魚回來肯定處理了,步驟太殘忍不放圖了
2、開火,熱鍋再下油,中小火再放魚煎(因為大火煎你會瘋掉),大約金黃就翻一面,放點姜去腥,如果你能吃腥我不介意你不放
3、準備砂鍋,滾燙開水,放入兩面金黃的魚和姜還有餘油,蓋蓋子小中火,25分鐘後加葱,適量鹽,大火出味,關火
不要問我為什麼25分鐘(化學原理1萬字省略)為什麼最後放鹽(你先放絕對是鹹魚)湯也不鮮!暫時就這樣,適量調料自己體會
圖文推薦
相關文章