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1、材料,葱切段,姜切絲。
2、西紅柿清洗乾淨一個切片一個切丁,年糕是袋裝剛好一片片的不用切。
3、瘦肉洗乾淨切片,放入一個碗中加入適量澱粉和生抽拌勻備用。
4、鍋燒熱放入適量食用油,放入番茄丁翻炒片刻。
5、加入適量清水大火煮開。
6、放入番茄片和年糕煮片刻。
7、再放入瘦肉片迅速劃散,煮至肉片斷生。
8、調入少許鹽調味即可出鍋。
9、肉湯非常鮮美,年糕軟糯好吃。
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