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“南瓜的好處大家都知道了。秋天是南瓜豐收的季節,讓我們來變着花樣吃南瓜吧。這南瓜是婆婆與朋友聚會,其中一個朋友種的,還附送每人一個冬瓜。我的月餅可是回本啦,哈哈......”
1、南瓜去皮和籽。
2、切薄片。
3、豆豉用水洗一遍,與蒜頭搗爛。
4、熱油鍋,把蒜茸豆豉爆香。
5、放入南瓜炒勻。
6、加少許水燜煮至軟身,中途翻炒一下。
7、放鹽,糖和雞精調味即可。
8、香甜軟糯。
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