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“為什麼是紅燒味呢?因為裏面有肉,加了醬油,就有了紅燒肉的味道了,所以是紅燒味的,好吃!麪筋是今天自己做的,很筋道,就是不知道為什麼中間沒有孔,我只蒸了10分鐘左右,着急拿起來炒菜。”
1、扁豆洗淨待用。
2、葱切段,麪筋切塊。
3、五花肉煸出油。
4、加入青蒜炒香。
5、加麪筋,煎至麪筋表面焦黃。
6、放入扁豆炒熟,加一小匙老抽、鹽、雞精調味即可。
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