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1、備絲瓜,肥瘦肉,香葱。
2、肉剁成肉泥,香葱切末,絲瓜切片。
3、肉泥和香葱裝碗里加鹽,十三香,生粉,合拌均勻,絲瓜切片,如圖。
4、拌好的肉泥釀進切好的絲瓜片裏,。
5、釀好的絲瓜盒子。
6、放進熱油鍋裏油煎。
7、煎片刻翻面。
8、煎熟煎香,撒上辣椒粉。
9、淋上味蠔鮮即成。
10、裝盤上桌。
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