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“疫情期間,燒烤店也都閉店了,想要解饞,唯有自己動手了,烤箱版的孜然羊肉味道一點不遜色,還沒開吃,兒子就説好香啊。”
1、羊腿肉切2到3釐米的小塊,加入生抽,耗油,糖,胡椒粉,料酒,葱,姜,鹽,孜然粉拌勻,醃半小時以上。
2、放入烤盤,烤箱230度烤20分鐘。
3、20分鐘後把烤出來的湯倒掉,把肉翻拌一下,繼續烤20分鐘。
4、撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤5分鐘,就可以裝盤了。
5、成品圖來一張。
各家烤箱火力不同,烤的時間也略有不同。
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