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“鹽焗蹄花,很愛這道美食,既簡單又特別的好吃。今天中午一個人啃了半邊,吃的是心欠欠的。蹄花提前2天我就碼了味道,每一口都是香的,就連骨頭都是香的”
1、碗裏是自己做的鹽焗粉,鹽巴,雞精,拌勻;用牙籤插豬蹄,然後抹勻;放冰箱裏醃製2天
2、蒸鍋先蒸背向上,大火,一個小時
3、翻過來,背朝下,一個半小時
4、蒸出來的水不要倒掉,淋在上邊就可以吃啦
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