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“黑白蒜切碎成末,均勻地散在新鮮的大蝦上,做法簡單,蒸好後,就是一道滋味鮮美的大餐!”
1、準備食材
2、將新鮮的蝦挑掉蝦線、去掉蝦頭,用少量生抽、料酒和鹽醃製幾分鐘。醃蝦的時候準備黑蒜和大蒜頭,將黑蒜和大蒜頭切末。薑絲和葱段也切末。
3、入鍋蒸
4、大火蒸7-8分鐘
5、蒸好的蝦,取出後即可食用,帶有黑蒜的甜味。
1、選用120天熟成黑蒜,品質和味道更佳!
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