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1、素雞切厚片。
2、調料過水沖洗乾淨。
3、鍋中加油燒熱,下素雞煎至兩面金黃後盛出。
4、剩下油將調料炒一下。
5、加入適量的清水、鹽、鮮醬油、紅燒醬油、白糖。
6、放入炸好的素雞大火燒開後轉中火。
7、燒至湯汁收的差不多就可以了。
8、成品。
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