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“閒暇之餘為家人做一道美食是件快樂的事,相信自己你也行。”
1、先洗去血水,放冷水裏面煮開2分鐘後撈出,用水洗淨備用
2、葱、白糖、白酒、薑片、樹椒、八角、花椒、肉桂、大棗、陳皮
3、由於沒有老湯,我放的是半鍋清水放入生抽一大勺、老抽大半勺。依次放入調料,
4、煮半小時可以少加些鹽,依個人口味,然後晾涼泡製24小時
5、雞胗有健脾和胃的作用,營養豐富,常食可防治缺鐵性貧血。
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