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1、準備食材。
2、香腸切片,蒜切片。
3、荷蘭豆去兩旁的筋,洗淨備用。
4、杏鮑菇洗淨切片備用。
5、鍋中放一碗清水,燒開後放入杏鮑菇煮半分鐘,撈出。
6、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。
7、放入香腸開小火煸炒,使香腸煸熟。
8、放入荷蘭豆,杏鮑菇翻炒至熟。
9、放入鹽繼續翻炒均勻,即可出鍋。
10、成品圖。
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