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“一道很簡單的素菜,營養卻不失美味,我家小朋友非常喜歡。”
1、洋葱、紅綠椒切成絲。
2、金針菇入沸水略焯撈出。
3、鍋爐中放少時油,入洋葱炒香。
4、加入金針菇翻炒。
5、當金針菇變軟時,加入紅綠椒略炒。
6、放少許味極鮮、鹽、雞精調味出鍋。
金針菇入鍋前要略焯一下。
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