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“最近豬肉越來越貴了,只好吃雞肉咯😂😁”
1、雞胸肉順紋路切片,用少許生粉、生抽醃製15分鐘
2、番茄切小塊備用
3、蒜頭切碎、洋葱切絲備用
4、幹香菇泡發後切小塊備用
5、鍋中倒入適量油,下蒜頭、洋葱炒香
6、再倒入番茄、香菇翻炒一下
7、然後撒入黑胡椒粉,翻炒均勻
8、再倒入半碗清水,中小火燜煮6分鐘
9、最後撒入鹽
10、以及少許生抽,再燜煮一下即可出鍋。
因為香菇很容易吸鹹味,所以不能一開始就放鹽。
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