歡迎來到醉香屋!
>
“肉質鮮嫩,椒香味濃,佐酒下飯均可。”
1、魚一條,去鱗去內臟,在魚身上切菱形花刀。
2、鍋加油燒熱,放入魚煎。
3、一面煎黃後翻面繼續油煎。
4、魚煎好後放幹辣椒,姜,蒜,葱炒香。
5、加入黃酒,生抽,加入鮮花椒和水。
6、加入醋,白糖,和老抽。
7、加入青椒,最後加雞精調好味盛出。
1、魚身上打花刀更能入味。2、加糖能提鮮,不要放多,吃不甜味即可。3、煮的時間可以稍久些。
圖文推薦
相關文章