爆炒牛肝菌怎麼做 - 爆炒牛肝菌的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒牛肝菌的做法步驟

• 1、牛肝菌泡洗2小時。

• 2、胡蘿蔔切片，青椒切塊，燻肉切片。

• 3、鍋中放少許油，放燻肉小火煉出油。

• 4、鍋中留油炒胡蘿蔔1分鐘。

• 5、放入牛肝菌爆炒2分鐘。

• 6、放尖椒炒至斷生，放生抽，料酒，白糖炒勻。

• 7、裝盤。