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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟
1、水燒開關火,放入扇貝燙一下,取扇貝肉,去腮洗淨備用
2、粉絲温水泡軟,剪成適當長度,鋪在盤底
3、扇貝整齊地碼在粉絲上
4、大蒜至少一頭,切蒜蓉
5、鍋中放少許油,放蒜蓉,炒到蒜蓉焦黃
6、蒜蓉和蒜油盛入碗中,加蠔油,料酒,糖,老抽各一小湯匙,再加適量鹽調成汁
7、將調好的碗汁均勻地倒在扇貝上
8、蒸好的扇貝撒上香葱碎,鍋中燒熱少許油,澆在上面
9、味道鮮美,粉絲吸了湯汁特別好吃。