食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷蘭豆炒鹹肉的做法步驟
1、荷蘭豆切去頭尾,並且折成兩半,備用。鹹肉提前切成絲,再泡在水中。
2、倒掉泡鹹肉的水。鍋燒熱,油燒熱之後,鹹肉下鍋,翻炒至略微變色。
3、倒入荷蘭豆和胡蘿蔔,並加入鹽進行翻炒。直至荷蘭豆顏色變深。
4、加入味精之後,出鍋裝盤。
小竅門
胡蘿蔔是用於色彩搭配的,可放可不放。
1、荷蘭豆切去頭尾,並且折成兩半,備用。鹹肉提前切成絲,再泡在水中。
2、倒掉泡鹹肉的水。鍋燒熱,油燒熱之後,鹹肉下鍋,翻炒至略微變色。
3、倒入荷蘭豆和胡蘿蔔,並加入鹽進行翻炒。直至荷蘭豆顏色變深。
4、加入味精之後,出鍋裝盤。
胡蘿蔔是用於色彩搭配的,可放可不放。