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“不愛吃葱的我,唯一會吃葱的一道菜就是香葱煎蛋,這樣做的葱一點奇怪的味道都沒有,反而非常香。”
1、準備食材。鴨蛋三個打在碗裏,葱洗淨切碎。
2、把鴨蛋打成蛋液。
3、加1匙鹽,半勺生抽,半勺料酒,攪拌均勻。
4、倒入葱花,攪拌一下。
5、鍋裏倒點花生油。
6、倒入蛋液。
7、把中間的蛋液向鍋邊攤均勻。
8、攤薄後稍微煎一下翻面。
9、兩面煎好用鍋鏟鏟成小塊,關火出鍋。
10、成品。非常香。
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