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“開春時節,在我們這當季水產除了小白蝦,還有面條魚。麪條魚又軟嫩,又鮮美。魚刺也是軟軟的,根本吃不出來有刺。今兒做椒鹽麪條魚。”
1、主要原料。
2、麪條魚洗淨,控淨水分。
3、雞蛋打散,加入麪粉,椒鹽。
4、調成炸魚的麪糊。
5、將麪條魚沾上面糊,放入油鍋炸制。
6、炸到金黃色即可出鍋。
7、炸好的麪條魚,放入盆裏,再撒上椒鹽拌勻即可。
8、椒鹽麪條魚。
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