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“上次做了個醋溜小白菜,想對比下是清炒的好吃還是醋溜的好吃,所以這次就清炒了。。。看來這小白菜還是比較適合清炒而不是醋溜的,清炒口感更好。。。”
1、將小白菜洗淨切段。
2、將葱切段,蒜拍碎。
3、熱鍋倒油,放入葱蒜爆香。
4、倒入小白菜翻炒。
5、小白菜炒軟斷生後,放入適量蝦米,繼續翻炒。
6、加入適量鹽、味精和生抽,翻炒均勻。
7、盛盤。
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