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1、熱油放入泡椒、薑片、蒜片。
2、翻炒2分鐘爆香。
3、然後放入土豆片翻炒,蓋上鍋蓋2分鐘。
4、翻炒均勻。
5、然後加入西葫蘆片,翻炒2分鐘,西葫蘆軟了就可以了。
6、起鍋前加入適量鹽和味精調味。
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