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“西蘭花的根部膳食纖維和營養價值不可忽視,對於腸道健康有很好的作用,所以千萬不要扔掉,把根莖去皮切片後清炒,也是一道美味。”
1、西蘭花莖一個。
2、去皮,切成薄片。
3、準備葱、姜、青辣椒。
4、淖水,不要超過30秒。
5、鍋內油熱加入葱、姜、青辣椒略炒。
6、倒入西蘭花莖片翻炒,生抽、蠔油調味。
7、盛盤。
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