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1、食材:平菇
2、萵筍(已去皮)、日本豆腐
3、將平菇去根清洗一下撈出。
4、並撕開,待用。
5、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。
6、放在案板上切成片,待用。
7、將日本豆腐放在案板上對半切開去包裝殼。
8、再切成厚片,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍和平菇翻炒一下。
10、接着,合入切好的日本豆腐,加適量的水翻動一下煮開,煮至萵筍斷生。
11、然後,加點鹽、雞精調味翻勻,即可。
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