食材明細
- 香辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土鍋肉醬拌麪的做法步驟
1、豬肉洗淨絞成肉末備用。
2、準備適量麪條備用。
3、鍋中入油燒熱放入葱姜爆香。
4、放入肉末翻炒均勻,淋少許料酒去腥。
5、放入豆瓣醬,甜麪醬,五香粉炒均勻。
6、加入適量水轉入萬古燒土鍋中小火慢燉。
7、蓋上蓋子大概三十分鐘左右,時間做的量調整,中間多攪動幾下。
8、肉末熟後開蓋收汁,肉醬濃稠即可。
9、根據自己口味加鹽調味。
10、麪條入開水鍋中煮熟,白菜汆燙一下一同撈出澆入肉醬。
11、食用前攪拌均勻就可以享用啦。
12、成品圖。
小竅門
土鍋燉肉醬,口感不一般!祝您生活愉快!喜歡的朋友找我有驚喜哦!