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1、開水燙麪,和好面醒十分鐘。
2、把面分成大小均等的偶數。擀成薄餅,兩個一對中間刷油,重合。上面稍微大一點做兩個摺疊褶皺,邊緣用叉子在四邊像縫線一樣的軌跡,用邊角料做兩個口罩帶夾在兩片面餅之間壓實。
3、油燒熱放入鍋裏,準備好的蛋液刷上去!
4、兩面煎金黃的即可出鍋,餅中間依據個人口味放蔬菜香腸等。表面可以刷醬,喜歡的可以試試!吃個口罩更安全😄
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