食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
東北大拌菜的做法步驟
1、所需食材:黃瓜、幹豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣醬、香其熟醬、味精、香油。
2、黃瓜先切段。
3、再切條。
4、小葱切段。
5、香菜切段。
6、幹豆腐切條。
7、粉皮切條。
8、都放到一個大碗裏調味。加入香油。
9、加入味精。
10、根據個人口味加入蒜蓉辣醬適量。
11、加入香其熟醬適量。
12、兩種醬根據個人口味調。喜歡蒜蓉辣醬就多放蒜蓉醬少放香其醬。喜歡香其醬就反之。
13、抓拌均勻,完成。
小竅門
1、大拌菜要吃飯之前拌,不要拌太早容易出水。
2、兩種醬調味,不要加鹽。
3、也可以放點芝麻醬。