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“這是一道形象逼真、顏色豔麗、簡便易做的造型菜,非常適合正月十五的家宴。”
1、橘子去皮和橘絡後掰成橘子瓣,用白糖醃製一個小時。
2、取一個白色的平盤,用筷子將橘子瓣分別碼放成五個宮燈的形狀。
3、用洗乾淨的黃瓜把兒切成十個半月牙薄段,分別碼放在五個宮燈形的上下。
4、生薑去皮切成細絲段,分別碼放在五個宮燈形的內側。
5、香菇清洗乾淨焯水切五個細長段,分別碼放在五個宮燈形的外側。
6、在每兩個宮燈形之間撒上適量的白糖。
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