食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉嗞啦的做法步驟
1、五花肉一塊大約500克,用温水沖洗乾淨放入冰箱冷凍至變硬,這樣切起來更方便
2、凍好後先切成稍微厚一點的大片再切成小塊
3、鍋中加入適量的清水,放入五花肉片中小火煎制
4、焅幹鍋中的水分使五花肉片變成白色
5、這時五花肉片開始出油,用鍋鏟不停的翻動使五花肉片受熱均勻,翻炒至五花肉片出油,用鍋鏟把油盛出繼續翻炒
6、炒至五花肉片呈金黃色關火,把鍋翹起控一下肉滋拉的油
7、盛入盤中,根據自己的喜好撒入適量的鹽,孜然粉,辣椒麪即可