食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟
1、準備好食材。
2、茄子去皮、洗淨切絲;蛇豆去瓤、洗淨切絲;香肚切片;青紅椒等輔料均洗淨、切絲。
3、鍋中油燒熱,爆香姜蒜絲,下蛇豆絲翻炒均勻。
4、倒入切絲翻炒,加入鹽、胡椒炒勻。
5、加入香肚,翻炒均勻。
6、倒入青紅椒、洋葱炒至斷生,調好味即可。
1、準備好食材。
2、茄子去皮、洗淨切絲;蛇豆去瓤、洗淨切絲;香肚切片;青紅椒等輔料均洗淨、切絲。
3、鍋中油燒熱,爆香姜蒜絲,下蛇豆絲翻炒均勻。
4、倒入切絲翻炒,加入鹽、胡椒炒勻。
5、加入香肚,翻炒均勻。
6、倒入青紅椒、洋葱炒至斷生,調好味即可。