“熱心助農,買了好多的黃花菜,努力開發出各種做法,做出多種美食。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃花醬的做法步驟
1、泡發好的黃花菜,洗淨攥幹。
2、杏鮑菇撕成細條。
3、將撕成細條的杏鮑菇用微波爐打3-4分鐘,然後用水清洗乾淨,攥幹水分。
4、將去皮花生米用拉蒜器打成細顆粒。
5、將切碎的黃花菜,蘑菇,花生碎放在一起,加入蠔油,鹽,味精,攪拌均勻。
6、鍋底放入橄欖油,將豆瓣醬炒香後,放入拌好的醬料。
7、翻炒出香味就可以了。
8、來,給花捲裏面夾上,香的狠啊。