葡式蛋撻的做法 【葡式蛋撻】經典下午茶點 葡式蛋撻怎麼做

“最近幾天北京冷風漸起，呆在屋子裏曬太陽，懶懶不想動。。。

一到冬天就想吃熱乎乎的東東，要是香香的就更贊啦，是不是？

~so，今天就説説做蛋撻！偷懶用的現成蛋撻皮，適合懶人吃貨們哦：）”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡式蛋撻的做法步驟

• 1、將鮮奶油、牛奶砂糖小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，放涼後加入蛋黃，攪拌即可（不用打發）

• 2、低粉過篩，攪拌混合

• 3、蛋撻皮室温解凍，兩小時後使用。在裏面放入洗好泡發的葡萄乾，或者任何您喜歡的東東~：）

• 4、將蛋撻液過篩倒入，8分滿即可

• 5、烤箱預熱，上下火220度，約15分鐘

• 6、焦面這種程度就ok啦！或者您喜歡更焦的也可以，嘿嘿~

小竅門

ps:哈尼給出的蛋撻液配方適合做9-10個哦，甜度和稠度都可以根據親們的口味調整：）