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香草羊排怎麼做 - 香草羊排的做法
香草羊排怎麼做 - 香草羊排的做法
醉香屋
人氣:1.27W
食材明細
主料
羊排
芥末
(適量)
摩蘇里拉芝士片
(適量)
青椒
(適量)
雞蛋
(適量)
麪包片
(適量)
紅椒
(適量)
輔料
胡椒
(適量)
麪包糠
(適量)
混合香料
(適量)
芫荽末
(適量)
蒜泥
(適量)
黃油
(適量)
鹽
(適量)
香草
(口味)
烤
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
香草羊排的做法步驟
1、羊排用鹽、胡椒、混合香料、芥末拌勻醃漬。
2、將麪包糠與混合香料、芫荽末、蒜泥、少許鹽和黃油混合,直至能捏成球。
3、將麪包糠撳壓在羊排上,放入
烤箱
,用約160℃的温度將羊排烤熟。
4、取兩片面包切去邊皮,中間夾上芝士片,沾上雞蛋液,拍上面包糠,用黃油以小火煎至呈金黃色。
5、青紅椒改刀成形,焯水後用黃油加洋葱末翻炒,並加鹽、胡椒調味。
6、將羊排裝盆,配以青紅椒和炸過的麪包片即可。
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