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“鬆軟可口!抹茶與花生醬的集合,贊!”
1、雞蛋3個蛋白蛋黃分離,蛋白加50克白糖打發。
2、蛋黃加50克白糖,抹茶粉,酸奶,色拉油攪勻後分次加入低筋粉攪勻。
3、部分蛋白加入抹茶糊中,從底部往上翻勻。
4、將上一步翻勻的抹茶糊倒入剩下的蛋白中。
5、從底部往上翻勻。
6、倒入模具,加入堅果,抖出空氣。
7、放入預熱烤箱,150℃25分鐘,(底盤加入涼水)。
8、出爐,切塊。
9、取一塊抹上花生醬。
10、再蓋一塊蛋糕,撒糖霜。
11、裝袋,可食!
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