“營養,低脂,美味,百搭,滿足各種需求的元素於一體的早餐頭號種子選手,舍它其誰?
層層疊疊,口感豐富,做法也十分簡單,喜歡吃什麼加什麼,顏值爆表,味道滿分!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔬菜千層烘蛋的做法步驟
1、先來處理食材,胡蘿蔔、西葫蘆、黃瓜、芝士乾酪切成長條片狀。太厚容易折斷,熟得也慢,太薄又過於考驗刀工,所以最簡便的方法就是用刨刀直接刨出薄片。
2、把各類食材一片搭着一片地疊放在菜板上。
3、從頂端開始慢慢捲起來,然後盤成一個大圓。
4、把所有的蔬菜卷好後,放入鋪了油紙的容器。這個容器得選擇耐高温、可入烤箱的焗盤、烤盤或模具。
5、雞蛋磕入碗裏,加入少許鹽和黑胡椒粉,打散,混合均勻。
6、蛋液淋在蔬菜上。
7、送入預熱好的烤箱,上下火190度,中下層烘烤25-30分鐘即可,出爐後趁熱吃更加美味。
8、開吃。
小竅門
1、配料僅供參考,可以添加自己喜歡的營養食材;
2、使用刀具時候注意安全;
3、文章出自@尋找米米。