“網淘了些蛋撻皮,昨天上午剛到,下午回來後就趕緊拿來做了港式蛋撻和香芋蛋撻,很好吃呢!剛出爐不久就被消滅了一半。按下面的配方可以製作17個蛋撻哦~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
港式經典蛋撻的做法步驟
1、牛奶倒入碗裏
2、倒入白糖、中火煮至熔化後關火
3、倒入奶粉、攪拌至無顆粒
4、倒入淡奶油攪拌均勻
5、加入蛋黃,攪拌均勻
6、加入少許麪粉,攪拌至顆粒
7、準備好蛋撻皮
8、倒入蛋撻液八分滿
9、然後放入預熱好的烤箱,200度20分鐘即可(等蛋撻着色時候記得蓋張錫紙,免得烤焦了)