“紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以説紅棗是一種很好的果品,而且價格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益於身心健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅棗馬芬的做法步驟
1、紅棗用温水浸泡,表面飽滿即可。
2、把紅棗去核切碎。
3、牛奶里加入切碎的紅棗,用料理機打碎。紅棗碎不要全加,要留一小部份。
4、紅糖用料理機磨成粉,然後過篩。
5、把打碎的紅棗和牛奶的混合物,倒入紅糖中,攪勻。
6、加入雞蛋,攪勻。
7、加入色拉油,攪勻。
8、低粉里加入小蘇打和泡打粉,混合過篩,加入攪勻。
9、低粉里加入小蘇打和泡打粉,混合過篩,加入攪勻。
10、倒入模具中,170度烤25分鐘。
小竅門
也可以在加一些葡萄乾,會更好吃。