主料
豬肉餡 :300藕 :750
輔料
料酒 :適量鮑魚汁 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
葱花 :適量
油 :適量
具體步驟
1.豬肉餡,加鹽,生抽,胡椒粉,料酒,香油攪拌均勻醃製備用。
2.洗乾淨去皮的蓮藕,切成連刀片。
3.切完的藕夾。
4.打開一個的效果。
5.加入醃製好的肉餡,不要太多。
6.夾好的藕夾圖。
7.整齊的擺在盤子上。
8.上鍋蒸25分鐘。
9.鮑魚汁加水澱粉,勾成薄芡,燒開後加幾滴香油。
10.把調好的汁,淋在蒸好的藕夾上,完成。
健康食品,無污染的。