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主料
輔料
具體步驟
1.鴨頭切四片,洗乾淨瀝水
2.鍋內放油,放蒜粒和薑絲下去爆油
3.放鴨頭下去翻炒
4.炒得差不多時,加醬油蠔油和鹽
5.放水下去,剛好淹過鴨頭
6.小火慢燉十五分鐘,大火收汁
7.上碟,成品圖
烹飪技巧
無
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