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今天朋友來家裏,我説要不出去吃飯,她建議做一個大蒜炒小魚吃吃,出去外面吃,還不如就在家自己做飯呢。好像也是,外面的東西固然吃得方便,但是並不衞生,所以我們就動手做了大蒜炒小魚。大蒜炒小魚做出來的味道很棒哦,入口感很好,一點都不腥呢。
主料
輔料
具體步驟
本港漁民鮮曬丁香魚乾
丁香魚乾泡水10分鐘後洗淨瀝乾水分,蒜苗切段,辣椒、姜切絲
丁香魚乾下鍋煎至顏色微微發黃,下薑絲、蒜苗、鮮辣椒、生抽略炒後加水燜一會就可以出鍋了
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