手撕茭白怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：2-3根

輔料

祘、葱、剁椒醬、花椒粉、醬油 ：適量

具體步驟

1. 茭白洗淨涼水入鍋煮熟，葱、祘切碎末。

2. 撈出茭白稍涼後手撕成條。

3. 除醬油外的所有輔料盛於小碗中。

4. 炒鍋燒熱，到入食用油，待油燒滾熱後澆到輔料上。

5. 加入適量醬油，攪拌均勻。

6. 將做好的佐料倒入茭白上拌勻即可。