韭黃炒蝦爬子肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦爬子肉 ：200
韭黃 ：300

輔料

雞蛋 ：2枚
泡發好的黒木耳 ：適量
蒜片 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 主料：蝦爬子肉200克、韭黃300克副料：雞蛋2枚、泡發好的黒木耳、蒜片調料：鹽、生抽、料酒

2. 韭黃洗淨切成段狀

3. 雞蛋打散後，入鍋炒制後盛出備用

4. 鍋中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香後加入韭黃和黒木耳炒制

5. 將蝦爬子肉放入鍋中炒制、依次加入料酒、生抽、鹽調味

6. 加入炒好的雞蛋再翻幾下即可出鍋