祕製怪味雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：3只
葱花 ：1小匙
芝麻醬 ：2大匙
糖 ：1大匙
醋 ：1大匙
醬油 ：3大匙
葱末 ：2大匙
薑末 ：1/2大匙
蒜末 ：1/2大匙
辣油 ：1大匙
花椒粒 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 先燒開1鍋水，放入雞(水應蓋過雞身)煮15分鐘。用筷子戳雞身，很容易戳入表示大致已熟。關火，蓋緊鍋蓋燜5分鐘再取出。待冷斬塊備用，雞湯可留下作其他湯菜。

2. 準備一個碗，倒入所有調味料，仔細調勻。調的時候可以用湯匙小心攪拌，以免顆粒結塊。食用之前將調好的調味料淋在切好的雞肉上，再均勻的撒上1小匙葱花即可。