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主料
輔料
具體步驟
1.葱花備用
2.羊肉備用
3.香菜洗淨
4.切段
5.冬瓜洗淨後去除瓜瓤
6.去除外皮
7.切塊
8.鍋內加水
9.加入冬瓜及葱花
10.下入肉片
11.開鍋後除沫
12.加鹽
13.煮好後撒入香菜即可
烹飪技巧
冬瓜湯應以清淡為主所以不用放油
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