主料
培根 :200輔料
青豆 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
馬蘇裏拉 :150
土豆 :適量
香菇 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
玉米粒 :適量
黑胡椒粉 :適量
布丁餡 :適量
1.培根用少量油煎一下然後切段,胡蘿蔔、土豆切絲,香菇泡軟切絲,青豆甜玉米粒化冰備用;
2.鍋內倒油,葱切絲爆香鍋底,先放入胡蘿蔔煸炒;
3.待變軟後,依次放入土豆絲,香菇絲,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;
4.翻炒幾下後放入培根,繼續翻炒;
5.再放入米飯,加入黑胡椒粉,鹽翻炒均勻,最後放入雞精煸炒幾下關火;
6.把炒好的飯菜放入焗飯盤中,用裱花袋擠入布丁餡;
7.最後表面灑上馬蘇裏拉。
烘焙:中層,210度10分鐘,表面的馬蘇裏拉奶酪融化後即可。