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主料
輔料
具體步驟
1. 紅薯洗淨去皮切滾刀塊;幹百合實現用水泡發,大棗洗淨;生薑用刀拍碎
2. 將紅薯、百合、紅棗、生薑、冰糖放入高壓鍋內,鍋內加入清水,清水的高度超過紅薯高度將近一倍
3. 將高壓鍋蓋好上火煮,上汽後加閥壓25-30分鐘即可。
4. 因為紅薯本身有甜味,所以不用放太多冰糖,稍稍有些甜就可以了,糖水還伴有生薑味道,冬天可以稍微多加一點姜,有暖身的作用。
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