營養豐富的雞蛋炒絲瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

絲瓜 ：250
雞蛋 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.絲瓜洗淨去皮

2.切成片狀

3.雞蛋打散,加入油鹽葱花攪拌成雞蛋液

4.鍋裏熱油,油熱後下雞蛋液,用筷子快速劃散至熟,盛起備用

5.鍋裏續下一點油,下絲瓜炒勻

6.變軟變色後加一點鹽調味,炒勻

7.最後加入炒好的雞蛋一起炒勻即可

烹飪技巧

平時炒菜絲瓜可以切滾刀塊,跟雞蛋炒建議切片,易熟.