主料
香菇 ：400輔料
油 ：適量紅辣椒 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
大蒜葉 ：適量
1.新鮮香菇，洗乾淨，手撕成小塊
2.乾紅椒與生薑，切好備用
3.把紅椒與香菇混合拌勻
4.點火放油預熱
5.油熱，倒入香菇
6.中火翻炒到稍稍變黃
7.加入少量清水，煮開
8.水開後，放入適量鹽與大蒜葉
9.翻炒幾下出鍋
要選用乾紅辣椒，這樣顏色漂亮，清炒後又有香味
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小炒香菇怎麼做好吃又簡單
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