可口山楂糕怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山裏紅 ：1000

輔料

白糖 ：適量
麥芽糖 ：適量

具體步驟

1. 把山裏紅洗淨。

2. 去除山裏紅籽，留取果肉。

3. 把果肉放入不鏽鋼鍋。

4. 加入白糖。

5. 加適量麥芽糖。

6. 翻拌均勻，小火熬製。

7. 當溢出果汁時，稍稍加大火力熬煮，水分蒸發後，關火。

8.然後用手持料理機將其攪拌打碎。

9. 攪拌成果泥即可。

10. 然後再用小火熬製成粘稠狀，即可關火。

11. 把果泥倒入不粘盤，抹平冷卻。

12. 晾涼後，倒扣。

13. 切塊即成山楂糕。

14. 裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、熬製的過程不用加水。2、白糖的用量按照自己的口味調整即可。3、麥芽糖可以稍稍多放一些。