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主料
輔料
具體步驟
1.生菜洗淨後泡鹽水裏15分鐘,然後瀝水備用。
2.大蒜切碎備用。
3.坐鍋燒半鍋水燒開。
4.生菜放下去燙30秒。
5.撈出擺在盤子裏面。
6.熱鍋下油爆香大蒜。
7.下生抽和耗油小火炒香一會兒。
8.直接淋上去即可。
烹飪技巧
熬製耗油生抽的時候火千萬不能大,不然會燒乾而且很硬。
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